买回的蔬菜上有蓝色粉末？监管部门：是保鲜剂 无害

  市面上买到的蔬菜上有蓝色粉末，还很难整理洗刷洁净，这些粉末是什么，会对身体有害吗？近来，有市民经过武汉城市留言板问询此事。商场监督管理部门回复表明，蔬菜上的蓝色粉末是可溶于水的保鲜剂，浸泡一下再冲刷即可，少量残留没有损害。

  18日上午，记者联系上这位留言市民。据她介绍，最近在菜商场和一些生鲜商铺买到的新鲜蔬菜或是小葱、大葱等食材，总能看到上面有一些蓝色粉末，这让她感到疑问。“今日早上买的菜上也看到了，用水洗不是很简单洗洁净。有时候水量少一点，还能看到水也变成蓝色。”该市民称，是近两年买菜时发现这一现象，不知道这种粉末是什么成分，会不会对身体有害。记者随后造访了数家菜商场，调查不同货摊上售卖的蔬菜发现，大部分菜品比较新鲜，上面残留的主要是泥土和水，有些菜叶上能看到虫眼，但并未看到留言市民所述的蓝色粉末。

  针对市民提出的疑问，市商场监督管理局回复称，部分蔬菜上残留的蓝色粉末是一种食物保鲜剂，可溶于水。在处理时可浸泡一下再冲刷，少量残留对人体没有损害。该局介绍，商场监督管理部门为做好蔬菜农药残留快检，推进全市日均展开快检不低于5000批次，其间每个农贸商场食用农产品日均不少于15个批次，且做到三天内一切蔬菜种类掩盖一次，悉数货摊随机检查掩盖每月不少于一次，高风险种类每日必检。

  在青山区红钢城邻里中心生鲜商场，记者在入口处看到一块名为“定心农贸接触查询体系”的电子显现屏，翻滚显现着当日菜价以及各货摊不同产品当日的农药残留检测成果。对此，市商场监督管理局工作人员在电话采访中表明，现在我市各农贸商场都要求每日蔬菜农药残留快检成果即时公示，关于快检发现的疑似不合格产品，会当即催促经营者暂停出售、及时封存。“相似蔬菜上残留保鲜剂的状况，若市民觉得不定心，也能够向监管部门反映，请求对相关产品进行细心的检测。”